生姜精粉是以生姜提取物为原料，加入其它食品配料,精加工而成。 本品为微黄色粉末，具有浓郁的生姜风味及生姜特有的辛辣味。 本产品生姜香气浓郁、纯正自然、口感好、安全卫生、使用方便、产品分散性特好、质量稳定、耐存放、久存香气不变。 主要应用于肉制品、速冻食品、方便食品、调味品、烘焙食品、固体饮料等。 特点： 应用范围： 肉制品、方便食品、焙烤食品、固体饮料等 溶解性：

【品 名】生姜提取物 【英 文】Rhizoma Zingiberis Recens Extract 【提取来源】为姜科植物姜的鲜根茎。 【异 名】姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。 【规 格】10：1 【性 状】棕黄色精细粉末 【目 数】100%通过80目 【化学成分】挥发油、姜辣素、二苯基庚

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