为开发西胪丰富特色旅游资源，发展生态旅游经济，西胪镇人民政府与潮阳区旅游局以“发展特色农业旅游，推进乡村旅游发展”为亮点，于2008年5月31日—6月25日在西胪镇梅峰寺文化生态休闲旅游区举办以“杨梅飘香”为主题的杨梅节旅游文化系列活动，并于5月31日（星期六）上午9点30分举行杨梅节开幕式。
杨梅节主要内容有开幕式、杨梅自助游、民俗文化展演、旅游线路考察、杨梅等特色果品集市等。具体活动如下：
（一）“杨梅飘香”——潮阳•西胪杨梅节开幕式
1、时间：5月31日上午9：30—10：00
2、地点：西胪镇梅峰寺文化生态休闲旅游区
3、内容：（1）主持人介绍出席活动领导及来宾；（2）镇政府黄厚杰镇长致欢迎辞；（3）宣布杨梅节开幕。
（二）民俗文化展演
1、时间：5月31日上午10:00—10:30
2、地点：西胪镇梅峰寺文化生态休闲旅游区
3、内容：潮阳民俗文化、国家级非物质文化遗产——英歌舞表演
（三）杨梅亲摘自助游
1、时间：5月31日上午10：30—11：30
2、地点：西胪镇梅峰寺文化生态休闲旅游区
3、内容：来宾、游客进杨梅园亲摘、品尝岭南佳果——西胪乌酥杨梅。
（四）考察西胪“农家乐”旅游线路
1、时间：5月31日上午11:30—15:00
2、地点：西胪镇梅峰寺文化生态休闲旅游区
3、内容：来宾及游客代表参观考察西胪“农家乐”旅游线路，“杨梅园区——梅峰寺——农业园区种养情况——品尝农家菜”。
（五）杨梅及其他特色果品展示集市活动
1、时间：5月31日上午9：00—17：00
2、地点：西胪镇梅峰寺文化生态休闲旅游区
3、内容：设立特色果品摊位，组织果农在活动期间展示及销售特色农产品，方便广大游客选购。